蔡澜先生是真性情的人，喜欢随性、舒服地喝茶，更看不惯有些人用茶来装神弄鬼，才一顿怒批。 日本人学习唐朝人喝茶，普洱茶塑料饼并把茶道装点称贵族的标配，台湾人学习日本茶道，普洱茶泡花椒再被大陆吹上神坛。茶者昆仑 云南润土茶业有限公司 总经理 8 人赞同了该文章 香港著名美食家、茶博土蔡澜，1995年曾在《一周刊》上发表过一篇文章，名叫《普洱颂》。
对于喝的方面，蔡澜没有选择酒，而是选择了普洱茶。他曾于1995年在《一周刊》上发表过一篇文章，名叫《普洱颂》。该文在阐述了香港人爱喝普洱茶缘由之后，笔锋一转。作为跟金庸、黄霑、倪匡齐名的香港才子，蔡澜吃的世间美食，喝的是烈酒浓茶。 他终其一生都在追求快乐，到现在还在写作，还在旅行，人参叶普洱茶还在寻访美食，还在喝普洱茶。
蔡澜认为普洱是全发酵茶，越陈越好，泡的越浓越好，每天早晚都要喝上一杯浓的像墨汁一样的普洱茶，还常常自嘲道是自己肚子里的墨汁不够。 除此之外。有“港岛四大才子”之称的蔡澜，讲饮、讲食、讲玩样样挥洒自如，拥有“粉丝”无数。让我们一道沉浸在蔡澜妙趣横生而又见解独到的“食坛”中。 翻看杂物。
1995年，他在《普洱颂》中写过，“茶的乐趣，自小养成。家父是茶痴，一早叫我们四兄弟和姐姐到家中花园去。向着花朵，用手指轻弹瓣上的露水，每人一小碟。蔡澜谈普洱茶减肥-食神蔡澜的普洱茶 导语如用普洱茶快速减肥新茶尽量少喝 普洱茶新茶的后发酵时间比较短，普洱茶生茶价格口粮茶普洱茶黄色霉咖啡碱、活性生物碱含量较高。
蔡澜 普洱茶-小蔡说普洱茶 导语澜 普洱茶 澜之爱茶，云南普洱茶包装批发江湖有名。港仓版普洱茶人人爱，云古民间普洱茶身处其间，澜近水楼台先得月。据说。读过蔡澜《普洱颂》的人知道，答案就是普洱。打破砂锅问到底，那么多好茶，为何钟情普洱？蔡澜说:“龙井是绿茶，多喝伤胃，铁观音是发酵到一半停止的茶，很香，只能小量欣赏才知味。
香港着名美食家、茶博士蔡澜，1995年曾在《一周刊》上发表过一篇文章，普洱茶胶形成名叫《普洱颂》。该文在阐述了香港人爱喝普洱茶缘由之后，笔锋一转。蔡澜曾在《普洱颂》里面写道:到了欧美，长源厚普洱茶数日不接触普洱茶，浑身不舒服。我每次出门，必备普洱。吃完来一杯，什么鬼佬垃圾都能接受。家中没有茶叶的话，定跑到唐人埠去喝上两杯。